Entrantes

Insalata

Insalata di pollo
Ensalada de brotes con pollo cocinado a baja temperatura
y vinagreta de mostaza y miel.
10,00€

Insalata Exótica
Ensalada de brotes con quinoa, langostinos, algas, aguacate
y vinagreta de arroz
11,00€

Caprese 
Mozzarella de búfala, tomate rosa y albahaca
10,00€

Insalata di tonno y mango
Ensalada de brotes con mango, tataki de atún,
vinagreta de yuzu y semillas de sésamo al wasabi
11,50€

Antipasti

Steak tartar
Tartar de solomillo de ternera (120 gr.) con setas shii-take
13,50€

Guazzetto(no disponible para llevar)
Mejillones en salsa de tomate con chocos y almejas.
14,00€

Pagnottella
Panecillo casero con parmentier de patata, pulpitos
10,50€

Provola(no disponible para llevar)
Queso ahumado con miel y tomate seco
10,50€

Carpaccio di vacca
Lomo de vaca a la sal con trufa negra y helado de parmesano
12,50€

Selezione di formaggi
Parmesano 30 meses, gorgonzola picante,pecorino sardo y moliterno al tartufo
16,00€

Canasta tomatera (no disponible para llevar)
Canasta de pan de pizza con tomate de Conil y melva
13,00€ 

 

 

 

 

Servicio mesa por persona 1.00€

Disponemos de carta de alérgenos.

Todos los precios en euros, incluyen IVA.

No realizamos cobros por separado