Entrantes
Insalata
Insalata di pollo
Ensalada de brotes con pollo cocinado a baja temperatura
y vinagreta de mostaza y miel.
10,00€
Insalata Exótica
Ensalada de brotes con quinoa, langostinos, algas, aguacate
y vinagreta de arroz
11,00€
Caprese
Mozzarella de búfala, tomate rosa y albahaca
10,00€
Insalata di tonno y mango
Ensalada de brotes con mango, tataki de atún,
vinagreta de yuzu y semillas de sésamo al wasabi
11,50€
Antipasti
Steak tartar
Tartar de solomillo de ternera (120 gr.) con setas shii-take
13,50€
Guazzetto(no disponible para llevar)
Mejillones en salsa de tomate con chocos y almejas.
14,00€
Pagnottella
Panecillo casero con parmentier de patata, pulpitos
10,50€
Provola(no disponible para llevar)
Queso ahumado con miel y tomate seco
10,50€
Carpaccio di vacca
Lomo de vaca a la sal con trufa negra y helado de parmesano
12,50€
Selezione di formaggi
Parmesano 30 meses, gorgonzola picante,pecorino sardo y moliterno al tartufo
16,00€
Canasta tomatera (no disponible para llevar)
Canasta de pan de pizza con tomate de Conil y melva
13,00€
Servicio mesa por persona 1.00€
Disponemos de carta de alérgenos.
Todos los precios en euros, incluyen IVA.
No realizamos cobros por separado