Carnes

 

Carnes

Tagliata al rosmarino
Solomillo de buey con aceite templado al romero
19,50€

Tagliata alla rucola
Solomillo de buey con rucúla y parmesano
19,50€

Tataki di filetto di manzo con crosta di mais
Tataki de solomillo de buey en costra de maíz y puré de yuca
19,50€

Filetto di maiale alla arancia "Naranja de oro 2012"
Solomillo de cerdo ibérico al horno con polvo de piel de naranjay reduccion de zumos
de naranja y Pedro Ximénez
13,50€

Tagliata ai funghi porcini
Solomillo de buey con boletus
22.00€