Carnes

 

Secondi piatti

Tagliata al rosmarino
Solomillo de ternera con aceite templado al romero (220 gr.)
19,50€

Tagliata alla rucola
Solomillo de ternera con rúcula y parmesano (220 gr.)
21,00€

Tataki di filetto di manzo con crosta di mais
Tataki de solomillo de ternera en costra de maíz y puré de yuca (220 gr.)
20,00€

Filetto di maiale alla arancia "Naranja de oro 2012"
Solomillo de cerdo ibérico con polvo de piel de naranja y reducción de zumos
de naranja y Pedro Ximénez (220 gr.)
13,50€

Tagliata ai funghi porcini
Solomillo de ternera con boletus (220 gr.)
22.00€

 Salmone all'orientale
Lomo de salmon al horno con salsa de soja dulce, vino de jerez y verduras (220 gr.)
14.00€